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Getrocknete Tomaten aus Apulien
250 g Tüte
Diese San Marzano-Tomaten erster Wahl aus Apulien werden auf natürliche Weise in der Sonne getrocknet, um ihre organoleptischen Eigenschaften besser zu erhalten. Sie sind ideal, um Gerichten eine zusätzliche würzig-aromatische Note zu verleihen.
Außerdem sind die getrockneten Tomaten von Onggi gut geeignet, um schmackhafte Pasteten, Cremes und Pesti herzustellen, zum Beispiel in Kombination mit unserem nativen Peperoncino-Olivenöl feurig, Knoblauch, Walnüssen und Cashewkernen.
Wir empfehlen, die Tomaten an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern.
Rezeptideen mit getrockneten San Marzano-Tomaten
Ob als Grundlage für eine kräftige vegetarische Bolognese oder als Tomaten-Crème für Pasta, Brot und Gemüse: Diese drei Rezepte zeigen, wie vielseitig sich die getrockneten Tomaten in der Küche einsetzen lassen.
Vegetarische und vegane Bolognese
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Tomaten-Crème Variante mit Sahne
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Tomaten-Crème Variante mit Gemüsebrühe
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