frühe Reife
In Salzlake
Per Hand gepflückt
Tafelolive – La Bella di Cerignola
Grüne Oliven - frühe Reife
nicht entkernt, in milder Salzlake konserviert
Zutaten: Oliven GGG (71-80 Oliven/kg), Wasser, Salz, Säurungsmittel: Zitronensäure, Milchsäure, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure
280 g Glas - Mindestens haltbar bis:
550 g Glas - Mindestens haltbar bis:
Die Stadt Cerignola in Apulien ist berühmt für ihre Tafelolive La Bella. Sehr wohlschmeckend, gilt sie als größte Tafelolive Italiens. Ihre Klassifizierung erfolgt entsprechend der Größe, und wir bieten mit „GGG“ die höchste Klasse, bei der 71-80 Oliven ein Kilogramm ergeben an. Aus geschmacklichen Gründen haben wir uns für das Angebot der grünen und bissfesten La Bella entschieden.
Aus Tafeloliven wird kein Olivenöl gewonnen, sie sind – wie Tafeltrauben – eine reine Obstfrucht.