Oliven

Tafelolive – La Bella di CerignolaGrüne Oliven - frühe Reifenicht entkernt, in milder Salzlake konserviertZutaten: grüne Oliven mit Stein*, Wasser*, Salz*, Zitronensaft*. * aus ökologischem und biodynamischen Anbau (demeter). Die Stadt Cerignola in Apulien ist berühmt für ihre Tafelolive La Bella. Sehr wohlschmeckend, gilt sie als größte Tafelolive Italiens. Aus geschmacklichen Gründen haben wir uns für das Angebot der grünen und bissfesten La Bella entschieden.Aus Tafeloliven wird kein Olivenöl gewonnen, sie sind – wie Tafeltrauben – eine reine Obstfrucht.Kontrolliert biologischer AnbauIT BIO 006 Italien-Landwirtschaft

 Öl-Olive Arbequina, grün in Lake - NEU - jetzt in Bio-Qualität Olive in der mittleren Reife geerntet, wie sie auch für das Olivenöl No.11 verwendet wird – im Geschmack daher vergleichbar; sehr aromatisch, nach grünem Apfel mit leicht nussiger Note. In Lake eingelegt.Zutaten: Arbequina-Olive, Wasser, Salz und Kräuter RegionKatalonien/ Spanien 

Schwarze Farga Oliven Die schwarze Farga-Olive wird in ihrer vollen und natürlichen Reife, die sie dann dunkel werden lässt, schonend und einzeln per Hand gepflückt, um sie nicht zu beschädigen. Durch ihre Reife hat diese bereits Frucht- oder Zellwasser verloren und es dominiert in den Fruchtzellen der Olivenölgehalt, wodurch sie bereits haltbar sind und nicht in Lake eingelegt werden müssen.  RegionKatalonien/ Spanien