Peperoncino-Duett
Auf dem Geschirrtuch sind die Chilis gemalt, im Kanisters sind enthalten. Unser Peperoncino-Duett verbindet das Bio-Peperoncino-Olivenöl „feurig“ der Cooperativa E. De Deo aus Apulien mit dem Geschirrtuch „Red Hot Chilies“ von MALUU. Zwei aufeinander abgestimmte Produkte für die Küche, die sich auch gut als Geschenk für Menschen eignen, die gerne kochen und es etwas schärfer mögen.
Auf einen Blick
- Bio-Peperoncino-Olivenöl „feurig“ aus Apulien
- aus Coratina-Oliven und frischen Peperoncini hergestellt
- deutlich wahrnehmbare, gut dosierbare Schärfe
- passend zu Pizza, Meeresfrüchten und asiatischen Gerichten
- Geschirrtuch „Red Hot Chilies“ mit handgemaltem Aquarellmotiv von Christine Matthies
- als kleines Geschenk für Menschen, die gerne kochen
Peperoncino direkt mit den Oliven verarbeitet
Bei der Cooperativa E. De Deo in Apulien kommen frische Peperoncini gemeinsam mit Coratina-Oliven in die Mühle. Während der Verarbeitung und beim anschließenden Walken geben die Peperoncini ihren Saft und die ätherischen Öle an das Olivenöl ab. Auf diese Weise erhält das Olivenöl seine Peperoncino-Aromatik unmittelbar bei der Herstellung.
Die Coratina bringt blumige und leicht bittermandelige Noten mit. Dazu kommt die deutlich wahrnehmbare Schärfe der Peperoncini. Schon eine kleine Menge reicht deshalb aus, um ein Gericht gezielt zu würzen.
Besonders gut passt das Olivenöl zu Pizza, Meeresfrüchten und Gerichten aus der asiatischen Küche. Auch über fertig zubereitetem Gemüse oder Pasta lässt sich die Schärfe gut dosieren. Für die warme Küche wird das Olivenöl bis 130 °C empfohlen.
„Red Hot Chilies“ von MALUU
Christine Matthies malt die Motive für MALUU zunächst von Hand als Aquarell. Auch die roten Chilis des Designs „Red Hot Chilies“ sind auf diese Weise entstanden und wurden anschließend auf das Geschirrtuch übertragen.
Das Tuch wird in Portugal aus 100 Prozent Baumwolle hergestellt und misst 50 × 70 cm. Das Material ist nach STANDARD 100 by OEKO-TEX® zertifiziert. Auf der Rückseite befindet sich mittig an der kurzen Seite ein Aufhänger. Das Geschirrtuch kann bei 60 °C gewaschen werden und ist trocknergeeignet.
So bekommt die Peperoncino im Set zwei Formen: Christine hält sie mit Pinsel und Farbe fest, in Apulien gibt sie dem Olivenöl ihren Saft, ihre ätherischen Öle und ihre Schärfe. Zusammen ergibt das ein praktisches Geschenk für die Küche, an dem nach dem Aufbrauchen des Olivenöls auch das Geschirrtuch weiter Freude macht.
Im Set enthalten:
- 250-ml-Kanister mit nativ aromatisiertem Bio-Peperoncino-Olivenöl „feurig“ aus Coratina-Oliven
- Geschirrtuch „Red Hot Chilies“ von MALUU