Es gibt kaum etwas wärmenderes als eine gute, cremige Suppe. Blumenkohl ist ein mildes Kohlgemüse, dass toll zu würzigem Käse und anderen kräftigeren Aromen passt. Für unsere No.2 hat Franzi Licht daher eine leichte Blumenkohlcremesuppe gekocht, die mit der No.2… Weiterlesen »Blumenkohlsuppe mit No. 2 und Käsecroutons
Auch Salate können echtes Comfort-Food sein und zu den feinen Aromen des Olivenöls No.23 passen die leicht süßlichen Aromen von gebackenem Wurzelgemüse sowie den grasigen Noten der Blätter von Wintersalat-Sorten. Franzi Licht hat diesen leckeren Salat mit unserem Olivenöl No.23… Weiterlesen »Wintersalat mit Olivenöl No.23
Nach ihrem sehr erfolgreichen Buch „Rezepte aus dem Garten der Oliven“ haben sich Henrik Vilain & Ingo Schauser, die Autoren und Gründer des Projektes Garden of Lemon in Andalusien, nun auf gleiche Art der Tomate gewidmet. Auf 216 Seiten nehmen… Weiterlesen »Rezepte aus dem Garten der Tomaten
Das Olivenöl No.23 hat wunderbar grasige Noten und eine ganz leichte Schärfe. Es kann vor allem als Topping sein Aroma am besten entfalten und harmoniert super zu cremigen Joghurt, Eis, Quark oder auch herzhaft zu Burrata und Mozzarella, sowie zu… Weiterlesen »Haselnuss-Granola, Joghurt und Zitrusfrüchten mit Olivenöl No.23
Diese leicht pikanten Auberginen aus dem Ofen haben einen intensiv würzigen Geschmack und werden durch die achtsame Zubereitung herrlich cremig. Franzi Licht empfiehlt Reis oder Fladenbrot zu diesem leichten, veganen Gericht und auch andere Gemüsesorten wie rote Paprika, Blumenkohl oder… Weiterlesen »Auberginen mit Olivenöl No.11 grün – süß und scharf
Der kräftige Olivengeschmack des Olivenöl No. 11, vor allem wenn es erwärmt wird, passt toll zu milden Gemüsesorten wie z.B. dem Hokkaido oder Muskatkürbis. In diesem Rezept von @feinf wird das Kürbisfleisch aber nicht gekocht oder gedämpft, sondern im Ofen… Weiterlesen »Gebackene Kürbissuppe
Zutaten (für 4 Personen): Zubereitung: Tipp: Wir haben noch gebratenes Hähnchenbrustfilet dazu serviert. 19.07.2023
