Mediterraner Linsensalat
Ein Salat wie ein kurzer Ausflug nach Italien. Zarte Lenticchia treffen auf frische Kräuter, süße Tomaten und ein paar Kapern. Das Olivenöl Special Moraiolo, mit… Weiterlesen »Mediterraner Linsensalat
arteFakt Rezepte: Vorspeisen & Salate
Primario zu Crostini mit Ricotta und warmen Tomaten
Ungefiltertes Olivenöl ist der direkte Ausdruck der Olive selbst. Frisch gepresst, naturtrüb und leuchtend grün-gold enthält es noch feine Frucht- und Pflanzenpartikel. Diese verleihen dem… Weiterlesen »Primario zu Crostini mit Ricotta und warmen Tomaten
Riesenbohnen mit Salbei und Primario
Ungefiltertes Olivenöl ist der direkte Ausdruck der Olive selbst. Frisch gepresst, naturtrüb und leuchtend grün-gold enthält es noch feine Frucht- und Pflanzenpartikel. Diese verleihen dem… Weiterlesen »Riesenbohnen mit Salbei und Primario
Tomaten-Wassermelonen-Ceviche
Lust auf einen frischen Sommerkick auf dem Teller? Dann solltest du unbedingt Franzi Lichts Rezept für dieses vegane Ceviche probieren! Statt Fisch sorgen sonnengereifte Tomaten,… Weiterlesen »Tomaten-Wassermelonen-Ceviche
Gurke-Mozzarella mit Olivenöl No.29
Caprese mit Tomaten kennt ja jeder, aber Mozzarella ist unglaublich vielseitig und schmeckt auch perfekt zu knackiger grüner Gurke. Minze und Dill und Gurke sind… Weiterlesen »Gurke-Mozzarella mit Olivenöl No.29
Panzanella mit Zucchini, Mandel, Spinat und Zitronenolivenöl
Panzanella oder auf deutsch Brotsalat ist ein geniales Gericht um Brotreste in ein absolut köstliches Gericht zu verwandeln. Am besten eignet sich Baguette oder Ciabatta,… Weiterlesen »Panzanella mit Zucchini, Mandel, Spinat und Zitronenolivenöl
Zitronenolivenöl auf Joghurtmousse mit Erdbeer-Minz-Honigmelonensalat
Olivenöl eignet sich toll um auch süße Speisen zu verfeinern und bekannten Klassikern eine aromatische und spannende neue Richtung zu geben. In diesem Rezept kombiniert… Weiterlesen »Zitronenolivenöl auf Joghurtmousse mit Erdbeer-Minz-Honigmelonensalat
Kartoffelsalat mit Feta und Olivenöl No.11 grün
In diesem leichten Kartoffelsalat von Franzi Licht kommen die zurückhaltenden herben und deutlich pfeffrigen Noten des Olivenöl No.11 grün toll zur Geltung. Die Kartoffeln werden… Weiterlesen »Kartoffelsalat mit Feta und Olivenöl No.11 grün
Staudensellerie- und Apfel-Salat mit Edition Carolea
Ein absolutes Supergemüse kommt in diesem leichten Salat von Franzi Licht besonders köstlichdaher. Staudensellerie kombiniert mit säuerlich frischem Granny Smith, feinen Schalotten, Nüssenund Datteln. Dazu… Weiterlesen »Staudensellerie- und Apfel-Salat mit Edition Carolea
Hirse
Hirse ist als glutenfreie Getreideart bedeutsam und eignet sich daher für Menschen, die unter Zöliakie leiden, als verträgliche Alternative zu herkömmlichen Getreideprodukten. Mit ihrer nussigen… Weiterlesen »Hirse