Dieser Sommer-Salat besteht aus nur drei Zutaten und unserem super leckeren Basilikum-Minz-Pesto mit Cashewkernen und Olivenöl No. 8. Dieses leichte Gericht für warme Tage von… Weiterlesen »Basilikum-Minz-Pesto mit Tomaten-Nektarinen-Salat und Burrata
Der Sommer ist da! Die Romesco-Sauce ist eine pikante Sauce aus der Provinz Tarragona in Katalonien, dort wird sogar jährlich ein Romesco-Fest abgehalten und die… Weiterlesen »Katalanische Romesco-Sauce
Endlich wieder Rhabarber-Saison! Das herrlich saure Gemüse wird bei uns meist süß zubereitet und ist im Kuchen oder als Dessert einfach köstlich! Unsere liebe Franzi… Weiterlesen »Rhabarber- Spinatsalat mit Lachs
Hier bei Platz der Revolution sagen wir Bye Bye Winter! Der letzte Chicorée des Winters wird von unserer lieben Franzi Licht für dieses spannende Rezept… Weiterlesen »Tartine mit Chicorée, Apfel und Walnuss
Ein liebstes Gericht aus Kindheitstagen ist der (nord-)deutsche Klassiker „Senfeier mit Kartoffeln“. Schon Betty Gleim beschrieb im Bremischen Kochbuch Anfang des 19. Jahrhunderts ein Rezept… Weiterlesen »Eier mit Senfcréme und Kräuterkartoffeln
Unsere liebe Franzi hat für uns einen lauwarmen, veganen Blumenkohlsalat gewürzt mit Zimt und Kreuzkümmel und dem köstlichen Olivenöl No.13 zubereitet. Die säuerlichen Berberitzen (s.Tipp), … Weiterlesen »Blumenkohlsalat mit Berberitzen
Patrick zaubert ein köstliches Gericht für einen gemütlichen Abend zu Zweit… Aphrodisierende Zutaten und außergewöhnliche Kombinationen für den perfekten Wow-Effekt. Viel Spaß beim Nachkochen und… Weiterlesen »Steckrübe sweet’n’sour mit Ziegenfrischkäse
Ein herrlich winterliches Rezept von unserem lieben Patrick. Eine glückliche Verbindung von zart-grünem Rosenkohl, der Grünkohl-Vitaminbombe und den knackigen im Ofen gerösteten Haselnüssen, dazu eine säuerlich-fruchtige Dressing-Kreation. Der besondere Salat, der deine Gäste überraschen wird. Probiere es selbst!
Detox Spezial in unserer Werkstattküche in Wilstedt! Nach dem Fest folgt dann die Ernüchterung… Ja aber mit Genuss! Passend zu den frostigen Temperaturen hilft uns… Weiterlesen »Orangen-Ingwer Suppe mit pochiertem Kabeljau, Fenchel und Estragon
Das beste vom Feste sind ja bekanntermaßen die Reste :)
Pünktlich zum Silvesterabend gibt es einen leckeren Vorschlag von @feinf um köstliche Reste vom
Festessen zu einem perfekten Snack zu verwandeln.
