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Gerbino Bianco - 2022, 0,75 Liter Flasche, kbA

8,95 €*

Inhalt: 0,75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: ca. 2 Wochen

Jahrgang
Menge
bio
Direkt vom Winzer
Komposition aus Chardonnay, Grillo autochton & Viognier
trocken, jung & fruchtbetont
Weinpass
Bio
Vegan
Fl.
Produktnummer: 100-5-00-0001-001-22
Produktinformationen "Gerbino Bianco - 2022, 0,75 Liter Flasche, kbA"
WeingutWeinbergslage Gerbino und Paradiso im Bereich Contessa Entellina
Höhenlage450 m ü.d.M.
Ertrag pro Rebstock1,8 Kg
StandardwerteAlkohol 12,5 %
Restzucker 1,7 g/l
Säure 6,0 g/l
Vegan, Bio

Weinpass Download

Sizilien
Kalkstein-Lehmmix
70% Chardonnay
15% Grillo
15% Viognier
weiß


Verwendung / Speisenempfehlung

Ein Wein für aromatische Gerichte mit Schmelz. Rosenkohl, Spargel in diversen Farben und Variationen, fettere Fische > Heilbutt, Skrei und Zander mit Gemüsen der Saison, verfeinert mit dem gewissen Mü Butter oder auch Sahne. Muskat macht sich dazu auch gut. Zum Fondue, Fischburger, Sushi und zur groben Bratwurst mit Püree.

Ursprung / Winzer

Die Rebstöcke für den Bianco wachsen hoch auf den Hügeln Siziliens. Das Weinbergsteam arbeitet im Weinberg händisch mit großem Respekt vor der Umwelt. Die hier angepflanzten Rebsorten Chardonnay, Grillo und Viognier werden umsichtig vermählt. Jede Sorte wird separat gepflegt und geerntet. Im Keller werden sie schonend gepresst und im Edelstahl vergoren, um anschließend sechs Monate auf der Feinhefe zu reifen. Diese Methode verdichtet die Aromen.