Marmeladen & Konfitüren

Aprikosenkonfitüre, natur 285g GlasZutaten: 67 % Fruchtanteil, Zucker, Apfelpektin und ZitronensaftDer Totalausfall der Olivenernte für Dimitrios Sinanos im Jahr 2014 war die Geburtsstunde dieser Konfitüre und der Beginn der Aprikosenmanufaktur. Als Hilfe in der Notlage entwarfen zwei befreundete Köche aus der arteFakt-Gemeinschaft eine moderne Rezeptur und verhalfen Dimitrios damit zur Wertschöpfung seiner Aprikosen in Form der Konfitüre. Aus Solidarität mit ihm wurden dann 4000 Gläser von den arteFakt-Freunden bestellt und dabei entdeckt. Mit ihrem authentisch fruchtigen und nicht zu süßem Aprikosengeschmack wurde sie schnell zum "Klassiker" unserer jährlichen Herbstkampagne.Diese Konfitüre würde auch gastronomische Frühstücksbuffets bereichern.

 Bio Clementinen-Marmelade aus KalabrienZutaten: Bio Clementinen, Bio Rohrzucker, Bio Zitronensaft - 75g Fruchtanteil per 100g, 63g Zuckeranteil per 100gDie Clementinen-Marmelade ist vergleichbar hoch aromatisch wie die Navel Orangen-Marmelade und fällt dabei naturgemäß etwas süßer aus, da Clementinen die ausgeprägte Säure der Orange fehlt.

 Bio-Navelorangen-Marmelade aus KalabrienZutaten: Bio-Navelorangen, Bio-Rohrzucker, Bio-Zitronensaft / 75g Fruchtanteil per 100g, 63g Gesamtzuckeranteil (davon 25g Rohrzucker) per 100gMit einem besonderen Dämpfungsverfahren verarbeiteten die Librandi-Schwestern die ganze Naveorange in der Schale zu einer Marmelade mit 75% Fruchtanteil, die intensiv nach frisch gepflückten Orangen schmeckt. 

Bio Zitronen-Marmelade aus KalabrienZutaten: Bio Zitronen, Bio Rohrzucker, Wasser, Bio Johannisbrotkernmehl, L-AscorbinsäureDie Zitronen-Marmelade ist vergleichbar hoch aromatisch wie die Navel Orangen-Marmelade und fällt dabei naturgemäß etwas säuerlich aus, da Zitronen eine ausgeprägte Säure besitzen.