Pfannkuchen aus Cicerchia
Hülsenfrüchte sind echte Alleskönner und dazu noch mega gesund und gut für die Umwelt, weil der Anbau regional und bodenschonend gelingt. In diesem Rezept werden… Weiterlesen »Pfannkuchen aus Cicerchia
Cicerchia
Gemüse-Curry mit Platterbsen
Dieses supereinfache Rezept ist rein pflanzlich, steckt voller proteinreicher Hülsenfrüchte, in Formunserer leckeren Platterbsen aus Umbrien und steht in kurzer Zeit auf dem Tisch. Ideal,… Weiterlesen »Gemüse-Curry mit Platterbsen
Platterbsen-Püree an buntem Mangold
Nicht für alle Tage, aber ein besonderes kroatisches Bio Olivenöl einer besonderen Oliviere aus Istrien, pur über Platterbsen-Püree an buntem Mangold ist es ein Traum! … Weiterlesen »Platterbsen-Püree an buntem Mangold
Honig-Harissa-Möhren mit Platterbsen
Es wird bunt! Die Cicerchia ist eine alte Erbsensorte aus Umbrien, bei uns als Platterbse bekannt. Leider kommt sie nur selten auf unsere Teller, obwohl… Weiterlesen »Honig-Harissa-Möhren mit Platterbsen
Cicerchie – italienisches Grundrezept
Hier finden Sie die Zubereitung für das Grundrezept der italienischen Cicerchia
Cicerchie-Püree mit Grünkohlpesto
Winterküche mit den besten Zutaten! Erleben Sie den Geschmack der italienischen Cicerchia-Plattlinse, dem Grünkohl und unseren feinsten Olivenölen
Suppe von Cicerchia & Rosenkohl mit Dörrapfel-Ziegenkäsepraline & gerösteten Haselnüssen
zum Tag der Hülsenfrüchte kocht Patrick diese exklusive Suppe aus der Gas- und Platterbse
Cicerchia-Püree mit Fenchel, Bete & süßem Ziegenkäse
Dieses vegetarische und wärmende Rezept von @feinf ist ein italienischer Klassiker aus Umbrien. Das cremige Püree wird aus einer alten Erbsensorte (der Gras-Platterbse) zubereitet.