Spitzkohllasagne
Ein Herz für Spitzkohl! Der etwas zartere Bruder des Weißkohl wird in dem Rezept von @feinf zu
einer deftigen Lasagne verarbeitet. Der Kohl wird süßlich angeschmort und mit mediterranen
Aromaten und dem feinen Cuveé Librandi zu einem herrlichen Hauptgericht für kalte Tage. Als
kleinen Aromen-Ausgleich kann man die Lasagne mit einen Klecks Créme Fraiche oder
Sauerrahm und frischen Kräuter anrichten. Dazu passt auch ein guter Rotwein.
