Die Tomaten mit aufgerührter Kokosmilch pürieren. Zum Aufrühren mit Olivenöl empfehlen wir nach eigener Geschmackspräferenz das fein-aromatischere grasig grüne Cuvée Sinanos aus Korinth oder das… Weiterlesen »San Marzano Special 3: Tomaten-Crème Variante mit Kokosmilch
Naschmenüs unserer Olivenöl-Abholtage am 27. und 28. April 2024 Olivenöl No.2 – Gunther & Klaus Di Giovanna / Sizilien Pasta mit Roveja: Farfalle, umbrische Wilderbse… Weiterlesen »Naschmenüs Olivenöl-Abholtage 2024
Ausnahmsweise mal etwas aufwendiger, aber so wunderschön anzusehen und ein richtiges Geschmackserlebnis, sind diese kleinen Gemüsetörtchen von Franzi Licht. Das fruchtige Olivenöl No.27 aus Griechenland… Weiterlesen »Gemüsetörtchen mit Olivenöl No.27 fruchtig
Franzi Licht hat sich für uns einen super einfachen mediterranen Kartoffelsalat mit frischem Sommergemüse und dem herrlichen Olivenöl No.27 fruchtig ausgedacht. Wenige, aber sehr gute… Weiterlesen »Breite Bohnen-Kartoffelsalat mit Olivenöl No.27 fruchtig
Die folgenden griechisch inspirierten Rezepte für die feinaromatische Schnellküche wurden von Timon Emad, talentierter Sous-Chef des Restaurants Chapeau La Vache, eine der angesagtesten Gourmet-Locations in… Weiterlesen »Rezepte von unserem OliveLab am 25. Mai
Naschmenüs unserer Olivenöl-Abholtage am 06. und 07. Mai 2023 Olivenöl No.2 – Goldhirse mit Zuckererbsen-Hummus und Gemüse Chips Zutaten: Zubereitung: Olivenöl No.3 & Cuvee di… Weiterlesen »Naschmenüs Olivenöl-Abholtage 2023
Diese super leichte Köstlichkeit mit unserem Olivenöl No.27 Fruchtig ist perfekt, um den dunklen Teil des Lauchs zu verwenden, falls man nur den hellen, zarteren… Weiterlesen »Lauch-Tarte mit Olivenöl No.27 Fruchtig und Cranberries
Knusprige Tomaten? Ja, das geht!!! Diese herzhafte Leckerei von unserer lieben Franzi Licht kommt aus dem sonnigen Griechenland und feiert das süße Fruchtfleisch sonnenreifer Tomaten.… Weiterlesen »Santorini Tomaten-Keftédes
Hier bei Platz der Revolution sagen wir Bye Bye Winter! Der letzte Chicorée des Winters wird von unserer lieben Franzi Licht für dieses spannende Rezept… Weiterlesen »Tartine mit Chicorée, Apfel und Walnuss
Es wird bunt! Die Cicerchia ist eine alte Erbsensorte aus Umbrien, bei uns als Platterbse bekannt. Leider kommt sie nur selten auf unsere Teller, obwohl… Weiterlesen »Honig-Harissa-Möhren mit Platterbsen
