Wirsingkohl

Wirsingkohl

Für das elegante, feinaromatische Olivenöl No.3 Farfalle mit Wirsingkohl und Roveja Zutaten (für 4 Personen): ½ mittelgroßer Wirsing, nur weißlich-gelber Innenteil 2 Schalotten 100g (ungekochte)… Weiterlesen »Wirsingkohl

Risotto mit Wirsing und Feigen

Unsere Primario Olivenöl Rezeptempfehlung geben wir sehr gerne an Sie weiter! Vielleicht haben Sie ja auch ein tolles Rezept entwickelt? Dann schreiben Sie uns gerne eine Mail an service@artefakt.eu

Wirsing-Chips

Die Wirsing-Chips werden aus der „zweiten Häutung“ des Wirsings zubereitet. Wir empfehlen sie als Snack zu den Wirsing-Salaten zu servieren.

Fruchtig-würziger Wirsingsalat

Im ersten Rezept machen wir einen leckeren Wirsingkohl-Salat mit Gurke, Radieschen und Birne. Dazu gibt es eine frische Vinaigrette aus Olivenölen gemischt mit weißem Balsamico.

Wirsingkohl

Für die Zubereitungen teilen wir den Wirsing in drei verschieden verwendbare „Häutungen“, die wir in verschiedene Gerichte verwandeln. Von Chips, über Salat bis hin zur Gemüsepfanne ist der Wirsing vielseitig einsetzbar.