Konfiertes Eigelb in Olivenöl No.11 grün
Das Gelbe vom Ei wird langsam und schonend in Fett gegarte und so wunderbar cremig und seidig. Durch das sanfte Garen bei niedriger Temperatur bekommen… Weiterlesen »Konfiertes Eigelb in Olivenöl No.11 grün
Franziska Licht
Frühlingszwiebel-Gemüse mit Olivenöl No.11 grün
Frühlingszwiebeln müssen nicht immer nur Topping sein. Kurz angebraten, gegrillt oder im Ofen geröstet werden sie überraschend mild, süßlich und aromatisch. Als eigenes Gemüsegericht bringen… Weiterlesen »Frühlingszwiebel-Gemüse mit Olivenöl No.11 grün
Joghurt mit karamellisierten Datteln, Zitronen-Olivenöl und Meersalz
Dieses einfache, aber überraschend köstliche Rezept kombiniert süße Datteln mit unserem aromatischen Zitronen-Olivenöl und einer Prise Meersalz. Die Mischung aus süß, salzig und fruchtig sorgt… Weiterlesen »Joghurt mit karamellisierten Datteln, Zitronen-Olivenöl und Meersalz
Burrata mit Minze und Zitronenolivenöl auf grünem Stampf
Eine perfekte Vorspeise oder leichtes Gericht für warme Tage mit klaren Aromen und herrlicher Cremigkeit. Das Zitronenolivenöl mit seinen herrlichen, ätherischen Noten passt perfekt zu… Weiterlesen »Burrata mit Minze und Zitronenolivenöl auf grünem Stampf
Ziegenkäsecreme mit Rosmarin und Olivenöl No.2
Dieser schnelle Dip ist auch super als Brotaufstrich, einfach nur lecker und sieht so toll aus. Das besonders aromatische Olivenöl No.2 kommt hier direkt auf… Weiterlesen »Ziegenkäsecreme mit Rosmarin und Olivenöl No.2
Karottensalat mit Pistazien & Olivenöl No.2
Karottensalat von Franzi Licht mit fruchtigem Olivenöl und Pistazien ist unglaublich lecker, einfach und zugleich sehr gesund. Die frischen Karotten enthalten unter anderem wertvolles Retinol,… Weiterlesen »Karottensalat mit Pistazien & Olivenöl No.2
Pfannkuchen aus Cicerchia
Hülsenfrüchte sind echte Alleskönner und dazu noch mega gesund und gut für die Umwelt, weil der Anbau regional und bodenschonend gelingt. In diesem Rezept werden… Weiterlesen »Pfannkuchen aus Cicerchia
Gemüse-Curry mit Platterbsen
Dieses supereinfache Rezept ist rein pflanzlich, steckt voller proteinreicher Hülsenfrüchte, in Formunserer leckeren Platterbsen aus Umbrien und steht in kurzer Zeit auf dem Tisch. Ideal,… Weiterlesen »Gemüse-Curry mit Platterbsen
Griechische Kartoffeln mit No.27 grün
Diese griechischen Zitronenkartoffeln hat Franzi Licht leicht abgewandelt, in dem sie würzigeKapern hinzufügt. Sie sind ein kleines Aromawunder: außen goldbraun und knusprig, innen weichund saftig,… Weiterlesen »Griechische Kartoffeln mit No.27 grün
Ingwer-Olivenöl auf Spinat mit gebratenen Miso-Reisbällchen
Gebratene Reisbällchen mit asiatischem Spinat sind ein echtes Wohlfühlgericht: außen knusprig, innen zart und aromatisch, dazu das frische Grün des würzigen Spinats – einfach unwiderstehlich.… Weiterlesen »Ingwer-Olivenöl auf Spinat mit gebratenen Miso-Reisbällchen