Pfannkuchen aus Cicerchia
Hülsenfrüchte sind echte Alleskönner und dazu noch mega gesund und gut für die Umwelt, weil der Anbau regional und bodenschonend gelingt. In diesem Rezept werden… Weiterlesen »Pfannkuchen aus Cicerchia
Franziska Licht
Gemüse-Curry mit Platterbsen
Dieses supereinfache Rezept ist rein pflanzlich, steckt voller proteinreicher Hülsenfrüchte, in Formunserer leckeren Platterbsen aus Umbrien und steht in kurzer Zeit auf dem Tisch. Ideal,… Weiterlesen »Gemüse-Curry mit Platterbsen
Griechische Kartoffeln mit No.27 grün
Diese griechischen Zitronenkartoffeln hat Franzi Licht leicht abgewandelt, in dem sie würzigeKapern hinzufügt. Sie sind ein kleines Aromawunder: außen goldbraun und knusprig, innen weichund saftig,… Weiterlesen »Griechische Kartoffeln mit No.27 grün
Ingwer-Olivenöl auf Spinat mit gebratenen Miso-Reisbällchen
Gebratene Reisbällchen mit asiatischem Spinat sind ein echtes Wohlfühlgericht: außen knusprig, innen zart und aromatisch, dazu das frische Grün des würzigen Spinats – einfach unwiderstehlich.… Weiterlesen »Ingwer-Olivenöl auf Spinat mit gebratenen Miso-Reisbällchen
Kürbisgnocchi mit Ingwer-Olivenöl
Kürbisgeschmack harmoniert perfekt mit einem Hauch Ingwer! Die warme Schärfe setzt einen spannenden Kontrast zu der milden Nussigkeit des Hokkaido. Eine bekannte Kombi hier von… Weiterlesen »Kürbisgnocchi mit Ingwer-Olivenöl
Auberginen-Walnuss-Ragout
Ein perfektes Winteressen: herzhaft, wärmend und wunderbar aromatisch. Geschmorte Auberginen verleihen dem Gericht eine saftige, fast schon fleischige Textur, während geröstete Walnüsse für Biss und… Weiterlesen »Auberginen-Walnuss-Ragout
Griechische Kartoffeln mit Olivenöl No.27 grün
Diese griechischen Zitronenkartoffeln hat Franzi Licht leicht abgewandelt, in dem sie würzige Kapern hinzufügt. Sie sind ein kleines Aromawunder: außen goldbraun und knusprig, innen weich… Weiterlesen »Griechische Kartoffeln mit Olivenöl No.27 grün
Orangen-Ingwer-Sirup
Sonnengereifte Bio Navel-Orangen direkt vom Erzeuger – ihr Duft erfüllt die Küche, Franzi Licht hat dieses Aroma eingefangen und die Früchte mit frischem Ingwer, Kardamom… Weiterlesen »Orangen-Ingwer-Sirup
Bulgur mit Salzorangen, Mandeln und Halloumi
Ein Hauch Orient trifft auf sonnige Frische: In diesem Bulgur-Rezept von Franzi Licht vereinen sich die würzige Tiefe von Salzorangen mit der süßen Fülle reifer… Weiterlesen »Bulgur mit Salzorangen, Mandeln und Halloumi
Kürbis-Spinat-Quiche mit Orangenolivenöl und Gorgonzola
Knuspriger Boden, cremige Füllung und ein herbstlicher Duft – diese Quiche von Franzi Licht mit Kürbis, Spinat und Gorgonzola ist Soulfood pur und ist ganz… Weiterlesen »Kürbis-Spinat-Quiche mit Orangenolivenöl und Gorgonzola