Im Sommer haben leckere Salate Hochsaison und deshalb hat Franzi Licht einen mit unserem Olivenöl des Monats gezaubert. Grüner Spargel vom Grill, Pasta, frische Minze,… Weiterlesen »Pasta-Salat mit gegrilltem Spargel und Olivenöl No.13
Naschmenüs unserer Olivenöl-Abholtage am 06. und 07. Mai 2023 Olivenöl No.2 – Goldhirse mit Zuckererbsen-Hummus und Gemüse Chips Zutaten: Zubereitung: Olivenöl No.3 & Cuvee di… Weiterlesen »Naschmenüs Olivenöl-Abholtage 2023
Für das elegante, feinaromatische Olivenöl No.3 Farfalle mit Wirsingkohl und Roveja Zutaten (für 4 Personen): ½ mittelgroßer Wirsing, nur weißlich-gelber Innenteil 2 Schalotten 100g (ungekochte)… Weiterlesen »Wirsingkohl
Hier die Rezepte … Gesund und leicht selbst gemacht – Wir lieben Kichererbsen! Und du? Hülsenfrüchte erleben zur Zeit eine Renaissance. Als Veganes Superfood werden… Weiterlesen »3. Feierabendmarkt auf dem Bremer Domshof: Wir lieben Kichererbsen!
Hier die Rezepte … Schnell und leicht selbst gemacht – Feta zu Fetacrème Stehen wir auf dem Markt in Athen und wollen einfach einen Fetakäse… Weiterlesen »2. Feierabendmarkt auf dem Bremer Domshof: Feta-Creme-Varianten
Im Rahmen der 22. Olivenöl-Abholtage in Wilstedt am 07. und 08. Mai 2022 haben Köchinnen der internationalen Vereinigung von Slow Food in Kooperation mit dem… Weiterlesen »Lammhackbällchen tomatisiert, dazu Gemüse-Cous Cous mit Salzzitronen
Unsere liebe Franzi hat für uns einen lauwarmen, veganen Blumenkohlsalat gewürzt mit Zimt und Kreuzkümmel und dem köstlichen Olivenöl No.13 zubereitet. Die säuerlichen Berberitzen (s.Tipp), … Weiterlesen »Blumenkohlsalat mit Berberitzen
Heute wird es heiß! Patrick Gebhardt bereitet heute eine geräucherte Hühnerkeule mit Barigoule-Gemüse zu und lädt ein, dieses leckere Rezept nachzukochen!
Hol dir echtes spanisches Urlaubsfeeling nach Hause und lass dich überraschen von Patricks besonderer Süßkartoffel-Frittata vom Grill mit Rosmarin, grünen Arbequina-Oliven und Schafskäse! Eine köstliche… Weiterlesen »Süßkartoffel-Frittata vom Grill mit grünen Arbequina-Oliven, Schafskäse und Rosmarin
Von unsere liebe Franzi gibt es den Rotkohl, der jetzt reif ist, genau wie frühe Apfelsorten, mal nicht winterlich würzig eingekocht sondern ganz frisch, aus dem Beet, als frische Vitaminbombe mit Couscous und Feta.
