Wenn Sie Abwechslung in Ihre Küche bringen wollen, empfehlen wir eine mild-aromatische Alternative zu Reis als Beilage zu verwenden: Gerste. Passend zu der Spätsommer-Küche, können Sie Gerste wunderbar mit saisonalem Gemüse, Räucher-Tofu oder Geflügelfleisch kombinieren. Außerdem können mit purer Gerste sehr köstliche Gerichte gezaubert werden.
Hier geht es zu unseren Rezepideen:
Nährwerte pro 100 g (unzubereitete Gerste)
| Energiegehalt in kJ / kcal | 1345 kJ / 321 kcal |
| Fettgehalt | 2.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 63.3 g |
| davon Zucker | 1.7 g |
| Ballaststoffe | 8.7 g |
| Eiweißgehalt | 11.2 g |
| Salz | 0.04 g |
17.08.2023