Gefüllte Zwiebeln mit Peperoncino-Olivenöl
Zwiebeln sind ein herrliches Gemüse! Sie sind zu jeder Zeit regional zu haben, daher auch sehr günstig, außerdem reich an Vitamin A, B, C, Magnesium,… Weiterlesen »Gefüllte Zwiebeln mit Peperoncino-Olivenöl
Zwiebeln sind ein herrliches Gemüse! Sie sind zu jeder Zeit regional zu haben, daher auch sehr günstig, außerdem reich an Vitamin A, B, C, Magnesium,… Weiterlesen »Gefüllte Zwiebeln mit Peperoncino-Olivenöl
Nach ihrem sehr erfolgreichen Buch „Rezepte aus dem Garten der Oliven“ haben sich Henrik Vilain & Ingo Schauser, die Autoren und Gründer des Projektes Garden… Weiterlesen »Rezepte aus dem Garten der Tomaten
Diese leicht pikanten Auberginen aus dem Ofen haben einen intensiv würzigen Geschmack und werden durch die achtsame Zubereitung herrlich cremig. Franzi Licht empfiehlt Reis oder… Weiterlesen »Auberginen mit Olivenöl No.11 grün – süß und scharf
Ein super leichtes Rezept von unserem Olivier und Biodiversität-Spezialisten Giuseppe Lombardi (Bio-Olivenöl No.7 grün) aus Andria, im Herzen Apuliens. In einem spannenden Kurzvideo erklärt unser… Weiterlesen »‚Riso olio e parmigiano‘ di Giuseppe Lombardi
Risotto: ( für 4 Hauptgänge) 4 EL Olivenöl No.23 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 300 g schwarzer Reis 100 ml Gerbino Bianco Salz, Pfeffer aus der… Weiterlesen »Arancini von schwarzem Reis mit Safran-Mozzarella-Füllung
Babara Stadler zaubert mit dem schwarzen Juwel ein buntes Geschmackserlebnis auf die Teller
Endlich ist wieder Grünkohlzeit! Dass der Klassiker aber auch mal ganz anders geht, zeigt uns diese Woche Patrick Gebhardt mit einem ganz besonderen Rezept. Zutaten… Weiterlesen »Salat von jungem Grünkohl mit Pilzen, Kombu-Algen & gepufftem Wildreis