Hirse als Beilage: Das Grundrezept
Vor dem Kochen die Hirse gut mit heißem Wasser waschen. Die Kochzeit beträgt nur 5 Minuten und anschließend muss Hirse ca. 30 Minuten quellen. Für… Weiterlesen »Hirse als Beilage: Das Grundrezept
Sommer
Hirse-Karotten-Bratlinge
Zutaten für 4 Personen Zubereitung Tipp: Alternativ kann man die Bratlinge auch fettarm im Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze 15 Minuten auf Backpapier backen. Dazu… Weiterlesen »Hirse-Karotten-Bratlinge
Gerste als Beilage: Das Grundrezept
Auf 100 g Gerste 400 ml Wasser geben und mit geschlossenem Deckel zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen bzw. bis… Weiterlesen »Gerste als Beilage: Das Grundrezept
Gemüsetörtchen mit Olivenöl No.27 fruchtig
Ausnahmsweise mal etwas aufwendiger, aber so wunderschön anzusehen und ein richtiges Geschmackserlebnis, sind diese kleinen Gemüsetörtchen von Franzi Licht. Das fruchtige Olivenöl No.27 aus Griechenland… Weiterlesen »Gemüsetörtchen mit Olivenöl No.27 fruchtig
Gerösteter Sellerie mit Kaffeejus und Apfel Tomaten mit Kaffee-Olivenöl
Experimentierfreude in der veganen Küche ist das A und O. Fernseh- und Slow Food Köchin Barbara Stadler zaubert einen Wunderteller aus regionalen Köstlichkeiten u.a. mit… Weiterlesen »Gerösteter Sellerie mit Kaffeejus und Apfel Tomaten mit Kaffee-Olivenöl