Mitten in der Winterzeit wärmt uns dieser warme Salat aus Kürbis, Rosenkohl und schwarzem Reis. Dazu gibt es ein Dressing aus Ingwer-Olivenöl, Orangensaft und Honig.… Weiterlesen »Kürbis und Rosenkohl mit Ingwer-Olivenöl
Rezepte unseres ersten OliveLabs am 11. Februar 2023 Unter dem Titel OliveLab wollen wir zukünftig neue, unterschiedlichste Formate anbieten. Eines davon hat bereits stattgefunden: unser erstes digitales Event in… Weiterlesen »Rezepte unseres ersten OliveLabs am 11. Februar 2023
Rosenkohl ist ein weiterer Winterklassiker, der fast überall in Deutschland angebaut und daher regional zu haben ist. Ihn einfach nur zu kochen ist fast ein… Weiterlesen »Gebackener Rosenkohl mit Peperoncino-Olivenöl und Walnüssen
Ein herrlich winterliches Rezept von unserem lieben Patrick. Eine glückliche Verbindung von zart-grünem Rosenkohl, der Grünkohl-Vitaminbombe und den knackigen im Ofen gerösteten Haselnüssen, dazu eine säuerlich-fruchtige Dressing-Kreation. Der besondere Salat, der deine Gäste überraschen wird. Probiere es selbst!
Das beste vom Feste sind ja bekanntermaßen die Reste :)
Pünktlich zum Silvesterabend gibt es einen leckeren Vorschlag von @feinf um köstliche Reste vom
Festessen zu einem perfekten Snack zu verwandeln.
Die alte Wilderbsensorte Roveja ist die köstliche Hauptzutat in diesem Wintersalat, zubereitet von Franzi Licht. Vollgepackt mit pflanzlichen Ballaststoffen und Eiweiß gibt er Energie für die letzten kalten Monate vor Frühlingsbeginn.
zum Tag der Hülsenfrüchte kocht Patrick diese exklusive Suppe aus der Gas- und Platterbse
