Grüne Superfood-Suppe mit Roveja
Diese Suppe schmeckt nicht nur wunderbar aromatisch und frisch, sie ist auch richtig gut für unseren Körper. Spinat und Süßkartoffel stecken voller Vitamine z.B. A,… Weiterlesen »Grüne Superfood-Suppe mit Roveja
Aubergine
Auberginen mit Olivenöl No.11 grün – süß und scharf
Diese leicht pikanten Auberginen aus dem Ofen haben einen intensiv würzigen Geschmack und werden durch die achtsame Zubereitung herrlich cremig. Franzi Licht empfiehlt Reis oder… Weiterlesen »Auberginen mit Olivenöl No.11 grün – süß und scharf
Gebackene Aubergine mit Olivenöl No.13 und Ras el Hanout
Gebackene Auberginen sind ein Klassiker der arabischen Küche, für das Franzi Licht unser Olivenöl No.13 verwendet. Dieses spanische Olivenöl passt auch toll zur orientalischen Küche… Weiterlesen »Gebackene Aubergine mit Olivenöl No.13 und Ras el Hanout
Herbst-Antipasti
Der Herbst bringt nochmal reiche Ernte und beschenkt uns unter anderem mit reifen Kürbissen, Zucchini, Auberginen und Pilzen. @feinf hat daraus leckere Antipasti gemacht, einfach im Ofen vorzubereiten und mit unserem Olivenöl No.11 bedeckt lange im Kühlschrank haltbar, sind sie außerdem ein wunderbares Geschenk aus der Küche, dass auch vegane Feinschmecker begeistert.
Seelachsfilet und Ceci Neri-Kruste, Baba Ghanoush & marinierter Minzpetersilie
Heute wird es bei Patrick von @pgebhardt wieder heiß im Ofen und in der Pfanne. Das Geschmacksfeuerwerk mit dem Seelachsfilet und Ceci Neri-Kruste, Baba Ghanoush & marinierter Minzpetersilie bringt die Woche zu einem perfekten kulinarischen Abschluss!
Ceci Neri Curry
Curry mit Kichererbsen sind auch hierzulande schon fast ein Klassiker. Mit der alten Sorte schwarzer Kichererbsen Ceci Neri von @azienda_agr_dolcigiuseppina und den wunderbaren Gewürzen von @direktvomfeld wird daraus einherrliches Gericht, welches nicht nur durch die besondere Optik sondern auch seinen wärmenden, feinwürzigen Geschmack besticht.
Kartoffel-Auberginen-Pfanne mit Farga Oliven und Mozzarella
Die guten alten Bratkartoffeln kommen hier in einer herbstlich mediterranen Version mit intensiven Aromen, cremigem Mozzarella und frischem Basilikum auf den Tisch. Wer noch etwas… Weiterlesen »Kartoffel-Auberginen-Pfanne mit Farga Oliven und Mozzarella