Das Kaffee-Olivenöl ist ein ungewöhnliches, dennoch beliebtes Olivenöl. Es passt toll zu gut angebratenem Fleisch, zu geschmorten Ofentomaten, kräftigem Käse oder auch geröstetem Wurzelgemüse mit… Weiterlesen »Schoko-Mousse mit Kaffee-Kirschen und Haselnusskrokant
Es klingt im ersten Moment verrückt, aber ein würziger Käse, Honig und Kaffee sind eine perfekte Aromen-Kombination. Ebenso wird geschmorter Sellerie, der für sich schon… Weiterlesen »Zweierlei Brotchips mit Kaffee-Olivenöl
Das Olivenöl No.13 hat feine Noten von Tomate und schmeckt floral intensiv mit ganz leichten Bitternoten und eingebundener Schärfe. Es ist ein sehr aromatisches Olivenöl,… Weiterlesen »Halloumisalat mit Kichererbsen und Olivenöl No.13
SlowFood Rezepte von unseren Olivenöl-Abholtage am 27. und 28. April 2024 Zuppa di Farro „alla Trebua“ mit Gemüse Zutaten: Zubereitung: Grünes Kichererbsencurry mit Ceci Neri… Weiterlesen »SlowFood Rezepte Olivenöl-Abholtage 2024
Knusprig, frisch und sooo lecker. Die klassisch italienische Antipasti aus geröstetem Brot ist ein köstliches Beispiel für die Raffinesse der „Cucina Povera“ (Armeleuteküche). Mit den… Weiterlesen »Bruschetta mit Moraiolo
Dieses Rezept war ein kleines Experiment und ist jetzt zum Lieblingsdessert geworden! Vor allem im Sommer ist dieser Nachtisch eine erfrischende Köstlichkeit. Die grasigen, leicht… Weiterlesen »Moraiolo auf geeister Nektarine
Zutaten (für 4 Personen): Zubereitung: Tipp: Wir haben noch gebratenes Hähnchenbrustfilet dazu serviert. 19.07.2023
Im Sommer haben leckere Salate Hochsaison und deshalb hat Franzi Licht einen mit unserem Olivenöl des Monats gezaubert. Grüner Spargel vom Grill, Pasta, frische Minze,… Weiterlesen »Pasta-Salat mit gegrilltem Spargel und Olivenöl No.13
SlowFood Rezepte von unseren Olivenöl-Abholtage am 06. und 07. Mai 2023 Rezepte Barbara Stadler diekastanie.de und Katharina Bäcker info@beet-root.de www.slowfood.de Hallo Erbse Tschüß Avocado Zutaten:… Weiterlesen »SlowFood Rezepte Olivenöl-Abholtage 2023
