Zucchini-Ratatouille mit knusprigen Kartoffeln
Das einstige Reste-Essen Ratatouille kommt in dieser Version ohne Auberginen aus, dafür gibt es einen sahnigen Klecks Sauerrahm und frische Salsa Verde dazu.
Das einstige Reste-Essen Ratatouille kommt in dieser Version ohne Auberginen aus, dafür gibt es einen sahnigen Klecks Sauerrahm und frische Salsa Verde dazu.
Die Möhren bleiben schön bissfest und intensiv im Geschmack – mit knusprigen Bröseln passen sie perfekt zu den cremigen Pürees aus Kohlrabi und Kartoffel.
Sehr einfaches Pfannengericht, welches wenig Vorbereitung und nur wenige Zutaten benötigt.
… inspiriert von einem Rezeptvorschlag eines Kunden
Nicht nur zu Ostern ein Genuss! Den „Falschen Hasen“ gibt es je nach Gusto in verschiedenen Variationen.