Dieses Risotto vereint cremigen Reis, süßliche Paprika und frische Zitronennoten. Die feine Säure der Zitrone hebt den milden Geschmack von Parmesan und Weißwein hervor, während… Weiterlesen »OAT-Pagodenrezept: Risotto di Limone mit Olivenöl No.2
Lust auf einen frischen Sommerkick auf dem Teller? Dann solltest du unbedingt Franzi Lichts Rezept für dieses vegane Ceviche probieren! Statt Fisch sorgen sonnengereifte Tomaten,… Weiterlesen »Tomaten-Wassermelonen-Ceviche
Die grasigen Kräuternoten des Basilikum-Olivenöls harmonieren perfekt mit Walnuss und Banane, da ihre Aromatik einige Parallelen hat. Das süße kühle Eis in Kombination mit den… Weiterlesen »Walnuss-Bananen-Eis mit Basilikum-Olivenöl
Caprese mit Tomaten kennt ja jeder, aber Mozzarella ist unglaublich vielseitig und schmeckt auch perfekt zu knackiger grüner Gurke. Minze und Dill und Gurke sind… Weiterlesen »Gurke-Mozzarella mit Olivenöl No.29
Panzanella oder auf deutsch Brotsalat ist ein geniales Gericht um Brotreste in ein absolut köstliches Gericht zu verwandeln. Am besten eignet sich Baguette oder Ciabatta,… Weiterlesen »Panzanella mit Zucchini, Mandel, Spinat und Zitronenolivenöl
Olivenöl eignet sich toll um auch süße Speisen zu verfeinern und bekannten Klassikern eine aromatische und spannende neue Richtung zu geben. In diesem Rezept kombiniert… Weiterlesen »Zitronenolivenöl auf Joghurtmousse mit Erdbeer-Minz-Honigmelonensalat
In diesem leichten Kartoffelsalat von Franzi Licht kommen die zurückhaltenden herben und deutlich pfeffrigen Noten des Olivenöl No.11 grün toll zur Geltung. Die Kartoffeln werden… Weiterlesen »Kartoffelsalat mit Feta und Olivenöl No.11 grün
Milde frische Aromen passen perfekt zum Cuveé Sinanos. In diesem Rezept bekommen knackige Zuckerschoten und Fenchel ein zitroniges Dressing mit dem griechischen Olivenöl-Cuveé und ein… Weiterlesen »Zuckerschoten, Fenchel & Zitrone mit Cuveé Sinanos auf weißem Bohnenmus
Das Olivenöl No.3 hat zart-fruchtige Noten von Kernobst mittlerer Reife und eignet sich hervorragend für die kalte und lauwarme Küche, zu frischen Kräutern und Salaten.… Weiterlesen »Mediterranes Sandwich mit Rucola-Chimichurri und Olivenöl No.3
Es klingt im ersten Moment verrückt, aber ein würziger Käse, Honig und Kaffee sind eine perfekte Aromen-Kombination. Ebenso wird geschmorter Sellerie, der für sich schon… Weiterlesen »Zweierlei Brotchips mit Kaffee-Olivenöl
