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Gemüsebrühe

Naschmenüs Olivenöl-Abholtage 2023

‚Riso olio e parmigiano‘ di Giuseppe Lombardi

Vegane Kohlrouladen mit Oregano-Olivenöl

Ofen-Blumenkohl mit Rovejacreme, Minz-Gremolata und Granatapfel

Orangen-Ingwer Suppe mit pochiertem Kabeljau, Fenchel und Estragon

Rovejaerbsen in Nero D’Avola mit Wurzelgemüse und Cotechino

Cicerchie-Püree mit Grünkohlpesto

Risotto mit Wirsing und Feigen

Gurken-Zitrusrisotto ‚Moscow Mule-Style‘ mit Beizlachs, Dill und Ingwersauce

Risotto von schwarzem Reis Maispoulardenbrust und scharfe Soße

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