Glasnudelsalat mit Erbsen
Kleine süße Gartenerbsen treffen auf asiatische Kräuter, Glasnudeln und Erdnüsse.
arteFakt Rezepte: Hauptgericht
Tomaten-Birnen-Suppe
Birnen und Tomaten sind gleichzeitig reif und eine perfekte Kombination für diese spätsommerliche Suppe.
Rosa gebratene Rinderroulade mit Gartengurke und Speck
Eine raffinierte Variante zum Rinderrouladen-Klassiker
Zucchini-Ratatouille mit knusprigen Kartoffeln
Das einstige Reste-Essen Ratatouille kommt in dieser Version ohne Auberginen aus, dafür gibt es einen sahnigen Klecks Sauerrahm und frische Salsa Verde dazu.
Rahm-Schmorgurken mit Dill und schwarzem Kabeljau
Ein besonderes Geschmackserlebnis für das nächste Grillfest
Gebackene Möhren mit zweierlei Püree
Die Möhren bleiben schön bissfest und intensiv im Geschmack – mit knusprigen Bröseln passen sie perfekt zu den cremigen Pürees aus Kohlrabi und Kartoffel.