Herbst

Gebackene Möhren mit zweierlei Püree

Die Möhren bleiben schön bissfest und intensiv im Geschmack – mit knusprigen Bröseln passen sie perfekt zu den cremigen Pürees aus Kohlrabi und Kartoffel.

Wirsingkohl

Für die Zubereitungen teilen wir den Wirsing in drei verschieden verwendbare „Häutungen“, die wir in verschiedene Gerichte verwandeln. Von Chips, über Salat bis hin zur Gemüsepfanne ist der Wirsing vielseitig einsetzbar.