Hallo, mein Name ist Joris und ich mache bereits seit einigen Monaten mein Praktikum hier bei arteFakt. Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das… Weiterlesen »Parmesan Karotten mit Burrata und Olivenöl No.7 Fruchtig
Wir feiern am 10.02 den internationalen Tag der Hülsenfrüchte! Deswegen widmen wir uns der Roveja, der Bio-Wilderbse aus Umbrien. Mit ihrer Bissfestigkeit und ihrem nussigen Geschmack… Weiterlesen »Pinker Couscous Salat mit Roveja
Zutaten für 4 Personen Zubereitung Tipp: Alternativ kann man die Bratlinge auch fettarm im Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze 15 Minuten auf Backpapier backen. Dazu… Weiterlesen »Hirse-Karotten-Bratlinge
SlowFood Rezepte von unseren Olivenöl-Abholtage am 06. und 07. Mai 2023 Rezepte Barbara Stadler diekastanie.de und Katharina Bäcker info@beet-root.de www.slowfood.de Hallo Erbse Tschüß Avocado Zutaten:… Weiterlesen »SlowFood Rezepte Olivenöl-Abholtage 2023
Aroma-Nasch-Bar unserer Olivenöl-Abholtage am 06. und 07. Mai 2023 Cocktail 1 – natives Orangen-Olivenöl – Rohkost von Roter Beete, Apfel, Walnuss, Petersilie an Ziegenfrischkäse inklusive… Weiterlesen »Aroma-Nasch-Bar unserer Olivenöl-Abholtage am 06. und 07. Mai 2023
Rezepte mit unserem Balsamico bei den Olivenöl-Abholtage am 06. und 07. Mai 2023 Condimento Bianco di Modena – Campo del Picchio – Möhre mit Apfel… Weiterlesen »Rezepte mit unserem Balsamico bei den Olivenöl-Abholtage 2023
„Pinzimonio“ ist eine typisch italienische Spezialität oder gar ein wahres Ritual bei dem frisches rohes Gemüse in eine Emulsion aus Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer… Weiterlesen »Pinzimonio di Giuseppe Lombardi
Wir könnten sie auch Gemüse Pommes nennen, aber ausgerechnet Kartoffeln ( frz. pommes de terre) waren bei diesem bunten Herbstgericht von Franziska Licht nicht dabei.… Weiterlesen »Gemüse Frites
Im Rahmen der 22. Olivenöl-Abholtage in Wilstedt am 07. und 08. Mai 2022 haben Köchinnen der internationalen Vereinigung von Slow Food in Kooperation mit dem… Weiterlesen »Lammhackbällchen tomatisiert, dazu Gemüse-Cous Cous mit Salzzitronen
