Wirsingkohl
Für das elegante, feinaromatische Olivenöl No.3 Farfalle mit Wirsingkohl und Roveja Zutaten (für 4 Personen): ½ mittelgroßer Wirsing, nur weißlich-gelber Innenteil 2 Schalotten 100g (ungekochte)… Weiterlesen »Wirsingkohl
arteFakt Rezepte: Frühjahr
Schwarze Linsen mit Röstsellerie und Mandarinen
Das perfekte Comfort- Food für den Herbst und Winter! Linsen mit fruchtigen Mandarinen* und gebratenen Selleriewürfeln. Bio-Mandarinen eignen sich am besten und können mit Schale… Weiterlesen »Schwarze Linsen mit Röstsellerie und Mandarinen
Gemüse Frites
Wir könnten sie auch Gemüse Pommes nennen, aber ausgerechnet Kartoffeln ( frz. pommes de terre) waren bei diesem bunten Herbstgericht von Franziska Licht nicht dabei.… Weiterlesen »Gemüse Frites
Kürbisrisotto mit Amarettini und Ziegenkäse
Botanisch gesehen ist der Kürbis eine Beere und zählt zu den ältesten Kulturpflanzen. Die Zeit der Kürbisse ist angebrochen und Franzi Licht hat unser aromatisches Orangen-Olivenöl benutzt, um… Weiterlesen »Kürbisrisotto mit Amarettini und Ziegenkäse
Orangen-Olivenöl über Rote Bete und Heidelbeeren
Das native (natürlich) aromatisierte Orangen-Olivenöl passt unter anderem wunderbar zu Bete, Möhren, Kohl, Sellerie, Pastinaken, Fenchel, Maronen … und ist damit ein echter Favorit für… Weiterlesen »Orangen-Olivenöl über Rote Bete und Heidelbeeren
3. Feierabendmarkt auf dem Bremer Domshof: Wir lieben Kichererbsen!
Hier die Rezepte … Gesund und leicht selbst gemacht – Wir lieben Kichererbsen! Und du? Hülsenfrüchte erleben zur Zeit eine Renaissance. Als Veganes Superfood werden… Weiterlesen »3. Feierabendmarkt auf dem Bremer Domshof: Wir lieben Kichererbsen!
Frühlingswirsing italienischer Art mit Pasta
Im Frühjahr sprießt die Natur und mit ihr kommen zahlreiche Kräuter und Gemüsesorten auf den Tisch bzw. in den Kochtopf! Spargel, Mairübchen, Frühlingswirsing, Kohlrabi, Spinat… Weiterlesen »Frühlingswirsing italienischer Art mit Pasta
Tartine mit Chicorée, Apfel und Walnuss
Hier bei Platz der Revolution sagen wir Bye Bye Winter! Der letzte Chicorée des Winters wird von unserer lieben Franzi Licht für dieses spannende Rezept… Weiterlesen »Tartine mit Chicorée, Apfel und Walnuss
Steckrübe sweet’n’sour mit Ziegenfrischkäse
Patrick zaubert ein köstliches Gericht für einen gemütlichen Abend zu Zweit… Aphrodisierende Zutaten und außergewöhnliche Kombinationen für den perfekten Wow-Effekt. Viel Spaß beim Nachkochen und… Weiterlesen »Steckrübe sweet’n’sour mit Ziegenfrischkäse
Ofen Rosenkohlsalat mit Grünkohlblättern, Pecorino und Haselnüssen
Ein herrlich winterliches Rezept von unserem lieben Patrick. Eine glückliche Verbindung von zart-grünem Rosenkohl, der Grünkohl-Vitaminbombe und den knackigen im Ofen gerösteten Haselnüssen, dazu eine säuerlich-fruchtige Dressing-Kreation. Der besondere Salat, der deine Gäste überraschen wird. Probiere es selbst!