Das native (natürlich) aromatisierte Orangen-Olivenöl passt unter anderem wunderbar zu Bete, Möhren, Kohl, Sellerie, Pastinaken, Fenchel, Maronen … und ist damit ein echter Favorit für die Herbst und Winterküche. Unsere liebe Franzi Licht gibt das aromatische Öl in diesem Rezept… Weiterlesen »Orangen-Olivenöl über Rote Bete und Heidelbeer
Hier die Rezepte … So bunt war es am Freitag, den 19. August, am Domshof in Bremen! Bei uns drehte sich am Freitag den 19. August in Bremen beim Feierabendmarkt am Domshof alles um die Tomate. Diese enthält viel… Weiterlesen »5. Feierabendmarkt auf dem Bremer Domshof: Tomatenvielfalt zum Naschen!
Diese Kombination aus sehr wenigen, aber sehr hochwertigen Zutaten überzeugt beim ersten Bissen. Der Rotwein wird einreduziert und mit Schalotten und Knoblauch aromatisiert, anschließend kommt die Süße des Honigs und unser herrliches Olivenöl Cuvée di Librandi dazu. Das ergibt… Weiterlesen »Rotwein-Vinaigrette mit Cuvée Librandi
Dieser Sommer-Salat besteht aus nur drei Zutaten und unserem super leckeren Basilikum-Minz-Pesto mit Cashewkernen und Olivenöl No. 8. Dieses leichte Gericht für warme Tage von unserer lieben Franzi Licht ist eine perfekte Vorspeise oder schnelles Hauptgericht, welches auch super… Weiterlesen »Basilikum-Minz-Pesto mit Tomaten-Nektarinen-Salat und Burrata
Ein herrlich winterliches Rezept von unserem lieben Patrick. Eine glückliche Verbindung von zart-grünem Rosenkohl, der Grünkohl-Vitaminbombe und den knackigen im Ofen gerösteten Haselnüssen, dazu eine säuerlich-fruchtige Dressing-Kreation. Der besondere Salat, der deine Gäste überraschen wird. Probiere es selbst!
Von unsere liebe Franzi gibt es den Rotkohl, der jetzt reif ist, genau wie frühe Apfelsorten, mal nicht winterlich würzig eingekocht sondern ganz frisch, aus dem Beet, als frische Vitaminbombe mit Couscous und Feta.
Sommerküche in Wilstedt! Patrick Gebhardt zeigt dir heute eine sehr fruchtige, nussige und frische Alternative zu Kartoffelsalat und Co.
Alle Schritte und das komplette Kochkurs-Video ist ab sofort auf unserem YouTube-Kanal arteFakt Olivenölkampagne abrufbar.
Kleine süße Gartenerbsen treffen auf asiatische Kräuter, Glasnudeln und Erdnüsse.
Ein superschnelles, leichtes und nebenbei veganes Rezept mit klaren, knackigen Aromen.
