Rosa gebratene Rinderroulade mit Gartengurke und Speck
Eine raffinierte Variante zum Rinderrouladen-Klassiker
Eine raffinierte Variante zum Rinderrouladen-Klassiker
Das einstige Reste-Essen Ratatouille kommt in dieser Version ohne Auberginen aus, dafür gibt es einen sahnigen Klecks Sauerrahm und frische Salsa Verde dazu.
Ein superschnelles, leichtes und nebenbei veganes Rezept mit klaren, knackigen Aromen.
… inspiriert von einem Rezeptvorschlag eines Kunden
Ein sehr schnelles, einfaches und vor allem leckeres Pfannengericht, das nicht länger Zeit benötigt, als die Kartoffeln gar kochen.
Selbstgemachte Pesti sind ein aromatischer Hochgenuss, den es so nicht zu kaufen gibt. Wie das geht zeigen wir am Beispiel von Petersilien-Pesto.
Der fruchtige Wirsingsalat wird aus dem weißen Ballen der Innenblätter des Wirsings, zusammen mit einer Paprika, Datteln und Fenchelsamen zubereitet. Dazu gibt es ein frisches Joghurtdressing mit Orangen-Olivenöl.
Der fruchtige Wirsingsalat wird aus dem weißen Ballen der Innenblätter des Wirsings, zusammen mit Äpfeln, einer Paprika, Cranberries, Petersilie und Sonnenblumenkernen zubereitet. Dazu gibt es ein frisches Joghurtdressing.