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Frühling

Kaffee-Olivenöl auf Johanissbeeren-Vanillegrieß mit Minze

Rhabarber- Spinatsalat mit Lachs

Gebackener Spargel mit Orangen-Olivenöl als Topping

Geschmorte Mairübchen oder Kohlrabi mit Roveja-Erbsen und Drillingen

Gurken-Zitrusrisotto *Kiew Mule-Style* mit frischem Dill & Ingwersauce

Lammhackbällchen tomatisiert, dazu Gemüse-Cous Cous mit Salzzitronen

Zitronen-Joghurtkuchen mit Olivenöl

Honig-Harissa-Möhren mit Platterbsen

Kräuter-Ricotta-Knödel mit Ofen-Schalotten und Chicorée

Eier mit Senfcréme und Kräuterkartoffeln

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