Mehl

Santorini Tomaten-Keftédes

Knusprige Tomaten? Ja, das geht!!! Diese herzhafte Leckerei von unserer lieben Franzi Licht kommt aus dem sonnigen Griechenland und feiert das süße Fruchtfleisch sonnenreifer Tomaten. Die knusprigen kleinen Puffer sind innen herrlich saftig und außen knusprig. Das Allerbeste ist, dass… Weiterlesen »Santorini Tomaten-Keftédes

Zitronen-Joghurtkuchen mit Olivenöl

Für diesen super saftigen Joghurtkuchen verwendet Franzi eine Kombination aus dem katalanischen Bio-Olivenöl No.11 grün und Bio-Zitronen-Olivenöl der Familie Mallafré. Extra aromatisch, leicht, bunt und frisch: Perfekt für ein entspanntes Nachmittagsstündchen! In spannenden Kurzvideos erklärt, findet man Franzis Lieblingsrezepten zwei… Weiterlesen »Zitronen-Joghurtkuchen mit Olivenöl

Schokoladen Malheur mit Himbeer-Eis und Toffee-Olivenöl-Karamell

Zuckermäuler aufgepasst! Heute präsentiert Patrick Gebhard euch einen fruchtig-schokolandigen Gaumenschmaus, welcher in nur weniger Schritten zubereitet und serviert ist. Eine Geschmacksexplosion aus fruchtigen Himbeeren, süßem Karamell mit außergewöhnlicher Olivenölnote und feinster Schokolade – angerichtet mit gerösteten Mandeln aus Katalonien et… Weiterlesen »Schokoladen Malheur mit Himbeer-Eis und Toffee-Olivenöl-Karamell

veganer Karottenkuchen mit Orangen Olivenöl

Saftiger Karottenkuchen ist vor allem ein Winter und Frühlingsliebling, weil er so schön saftig ist und ganz ohne frische Früchte auskommt und natürlich die Karotte feiert, die uns eingelagert über den Winter hilft, bis zur frischen Ernte – ab Ostern – wenn die neuen Rüben wachsen. Zum Ende des Veganuary (Veganer Januar) gibt es dieses Rezept von Franziska Licht ganz ohne Eier und Milchprodukte, dafür mit vielen Nüssen und einer köstlichen Kokoscreme obendrauf. Das feine Orangenolivenöl gibt dem Kuchen eine blumige, herrlich mediterrane Note.

Weihnachtsgeschenke aus der Küche

recht. Die würzigen süß-sauren Beten haben immer noch Saison und können jetzt als perfektes
Mitbringsel fürs Buffet, Fondue oder Raclette glänzen. Außerdem gibt es zarte Plätzchen mit
Olivenöl statt Butter und mediterranem Rosmarin und dem Abrieb unserer frisch gelieferten Bio-
Navel-Orangen.

Quiche von Pastinake und Ziegenfrischkäse

Das klassische Rezept des pikanten Kuchens aus Mürbeteig wird von unserem lieben Patrick durch eine außergewöhnliche Kombination aus Pastinaken und winterlichen Früchten neu interpretiert und mit Ziegenfrischkäse upgradet.
Sehr aromatisch und geschmacklich aufregend: Ein perfektes Vitaminwunder für ein vegetarisches Abendessen mit deinen Lieben.

Pan D’Arancio di Valentina (Valentinas Orangenkuchen)

Diesmal zaubert unserer arteFaktlerin Valentina den Pan D’Arancio! In ihrem Backvideo auf Instagram und Facebook zeigt Valentina die einzelnen Zubereitungsschritte. Ein wunderbarer Herbst und Winterkuchen der die ganze Familie oder Ihre Gäste begeistert. Viel Freude beim Nachbacken!