Gefüllte Zwiebeln mit Peperoncino-Olivenöl
Zwiebeln sind ein herrliches Gemüse! Sie sind zu jeder Zeit regional zu haben, daher auch sehr günstig, außerdem reich an Vitamin A, B, C, Magnesium,… Weiterlesen »Gefüllte Zwiebeln mit Peperoncino-Olivenöl
Weißwein
Wirsingkohl
Für das elegante, feinaromatische Olivenöl No.3 Farfalle mit Wirsingkohl und Roveja Zutaten (für 4 Personen): ½ mittelgroßer Wirsing, nur weißlich-gelber Innenteil 2 Schalotten 100g (ungekochte)… Weiterlesen »Wirsingkohl
Kürbisrisotto mit Amarettini und Ziegenkäse
Botanisch gesehen ist der Kürbis eine Beere und zählt zu den ältesten Kulturpflanzen. Die Zeit der Kürbisse ist angebrochen und Franzi Licht hat unser aromatisches Orangen-Olivenöl benutzt, um… Weiterlesen »Kürbisrisotto mit Amarettini und Ziegenkäse
Gurken-Zitrusrisotto *Kiew Mule-Style* mit frischem Dill & Ingwersauce
Im Rahmen der 22. Olivenöl-Abholtage in Wilstedt am 07. und 08. Mai trafen sich Risotto-Liebhaberinnen und Liebhaber zu einem Kochlehrgang mit unserem lieben Patrick Gebhardt… Weiterlesen »Gurken-Zitrusrisotto *Kiew Mule-Style* mit frischem Dill & Ingwersauce
Ofen-Blumenkohl mit Rovejacreme, Minz-Gremolata und Granatapfel
Ofen an! Unser lieber Patrick bereitet diese Woche ein außergewöhnliches Blumenkohl-Rezept mit den speziellen Roveja-Wilderbsen der Familie Angelini aus Umbrien zu. Einfach, schnell und vor… Weiterlesen »Ofen-Blumenkohl mit Rovejacreme, Minz-Gremolata und Granatapfel
Geschmorte Kalbsbeinscheiben „Ossobuco“ mit Gremolata
Passend zu den Feiertagen präsentiert uns Patrick ein köstliches Gericht, das zu den gutbürgerlichen Familienessen Norditaliens zählt. Überrasche deinen Lieben mit einem einzigartigen Duft und… Weiterlesen »Geschmorte Kalbsbeinscheiben „Ossobuco“ mit Gremolata
Geräucherte Hühnerkeule mit Barigoule-Gemüse
Heute wird es heiß! Patrick Gebhardt bereitet heute eine geräucherte Hühnerkeule mit Barigoule-Gemüse zu und lädt ein, dieses leckere Rezept nachzukochen!
Risotto mit Wirsing und Feigen
Unsere Primario Olivenöl Rezeptempfehlung geben wir sehr gerne an Sie weiter! Vielleicht haben Sie ja auch ein tolles Rezept entwickelt? Dann schreiben Sie uns gerne eine Mail an service@artefakt.eu
Gurken-Zitrusrisotto ‚Moscow Mule-Style‘ mit Beizlachs, Dill und Ingwersauce
Inspiriert vom Rezept des weltbekannten und populären Cocktail ‚Moscow Mule‘, zaubert heute Patrick ein leckeres Gurken-Zitrusrisotto in unserer Werkstattküche in Wilstedt. Eine geschmackliche Explosion und… Weiterlesen »Gurken-Zitrusrisotto ‚Moscow Mule-Style‘ mit Beizlachs, Dill und Ingwersauce
Bärlauch Risotto
Der Frühling schlägt nun Purzelbäume und das „liebste Grün“ in der Küche ist im Moment der Bärlauch. Diesen hat Patrick frisch vom Feld von Jochen Krentzel www.gggemuese.de aus Wilstedt geholt und verwöhnt uns mit einem feinem Bärlauchrisotto. Dazu passt wunderbar der Weißwein von Familie Di Giovanna und unser Olivenöl Nr. 27