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Native Olivenöle Extra

arteFakt Basic

Ein gefälliges und weiches Olivenöl - in Analogie ein ´ehrlicher Landwein´ mit weniger komplexer Aromastruktur. Gewonnen aus Oliven, die ihre mittlere Reife überschritten haben und weniger ausdrucksstarke Aromen bilden. Mit der Reifung erfolgt eine Abschwächung herber und pfeffrigen Noten, was es je nach Olivensorte zu aromatisch milden oder herzhaften aber immer sanften Olivenölen werden lässt.
arteFakt Brat-Olivenöl

Es wird aus Oliven später Reife gewonnen, deren Aromen, pfeffrige Schärfen und herbe Noten nur noch gering ausgeprägt sind. Mit ihrem weiterhin erhaltenen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren, ermöglicht es das Erhitzen auf Temperaturen bis zu 210°C und wegen ihrer guten Hitzebeständigkeit auch über längere Zeit.
arteFakt Classic

Classic entspricht einem nativen Olivenöl mit gut, prägnant und variantenreich strukturierten Aromen. Perfekt für Salate, rohes und geschmortes Gemüse, Pesti, und mit herzhaft-würzigem Aromaprofil auch zum Kurzbraten. Classic-Olivenöle werden nur aus Oliven früher oder mittlerer Reife gewonnen. Die Reihenfolge der aufgeführten Olivenöle folgt aufsteigend dem Aromaprofil von fein bis herzhaft würzig.
arteFakt Selection

Selection entspricht einem nativen Olivenöl mit sehr filigranen oder besonders komplex strukturierten Aromen, mit grünen aus Oliven früher Reife oder variationsreich aufgefächerten von Oliven mittlerer Reife. Selection-Olivenöle werden am Besten pur verwendet. Die Reihenfolge der aufgeführten Olivenöle folgt aufsteigend dem aromatischen Profil von fein bis herzhaft würzig.
arteFakt Special

In der Rubrik der "specials" bieten wir aus dieser Vielfalt Besonderheiten, die sich aus den Sorten, den Lagen, der Herstellungsweise oder der Persönlichkeit der Oliviers ergeben können. Diese Angebote sind in ihrer Menge limitiert und oft auch nur einmalig im Angebot. Die Reihenfolge der aufgeführten Olivenöle folgt aufsteigend dem aromatischen Profil von fein bis frein-würzig.

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100-1-02

Bio-Olivenöl No.2

Natives Olivenöl Extra

arteFakt Selection

Natives Olivenöl extra

Olivensorten: Biancolilla, Nocellara del Belice

Sizilien/Italien

ab 18,75 € *

100-1-11-GR

Bio-Olivenöl No.11 - grün

Natives Olivenöl Extra

arteFakt Selection

Natives Olivenöl extra

Olivensorte: Arbequina

Katalonien/Spanien

ab 16,75 € *

100-1-03-VO

Bio Olivenöl No.3 - Ernte 2021/2022

Natives Olivenöl Extra

MHD bis 31.12.2023

arteFakt Selection

Natives Olivenöl extra

Olivensorte: Nocellara del Belice

Kalabrien/Italien

ab 16,25 € *

100-1-03

Bio Olivenöl No.3

Natives Olivenöl Extra

arteFakt Selection

Natives Olivenöl extra

Olivensorte: Nocellara del Belice

Kalabrien/Italien

ab 17,25 € *

100-1-07-LO-VO

Bio-Olivenöl No.7 - grün - Ernte 2021/2022

Natives Olivenöl Extra

MHD bis 31.10.2023

arteFakt Selection

Natives Olivenöl extra

Olivensorte: Coratina

Apulien/Italien

ab 24,00 € *

100-1-07-LO

Bio-Olivenöl No.7 grün

Natives Olivenöl Extra

arteFakt Selection

Natives Olivenöl extra

Olivensorte: Coratina

Apulien/Italien

ab 26,00 € *

Olivenoel_No13_RK_BiB_3l_2591

Bio-Olivenöl No.13 - Ernte 2021/2022

Natives Olivenöl Extra

MHD bis 31.12.2023

arteFakt Selection

Natives Olivenöl extra

Olivensorte: Picual

Andalusien/Spanien

ab 15,50 € *

100-1-13

Olivenöl No.13

Natives Olivenöl Extra

arteFakt Selection

Natives Olivenöl extra

Olivensorte: Picual

Andalusien/Spanien

ab 16,50 € *

100-1-08-VO

Olivenöl No. 8 - Ernte 2021/2022

Natives Olivenöl Extra

MHD bis 31.12.2023

arteFakt selection

Natives Olivenöl extra

Olivensorte: Dritta

Abruzzen/Italien

ab 16,25 € *

100-1-08-RK

Natives Olivenöl Extra

arteFakt Selection

Natives Olivenöl extra

Olivensortne: Dritta, Leccino

Abruzzen/Italien

ab 17,25 € *

100-1-27-RKGR

Olivenöl No.27 - grün

Natives Olivenöl Extra

arteFakt Selection

Natives Olivenöl extra

Olivensorte: Koroneiki

Messenien/Griechenland

ab 16,00 € *

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Mi. bis Fr. 10:00 - 17:00 Uhr

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