arteFakt Basic

Ein gefälliges und weiches Olivenöl - in Analogie ein ´ehrlicher Landwein´ mit weniger komplexer Aromastruktur. Gewonnen aus Oliven, die ihre mittlere Reife überschritten haben und weniger ausdrucksstarke Aromen bilden. Mit der Reifung erfolgt eine Abschwächung herber und pfeffrigen Noten, was es je nach Olivensorte zu aromatisch milden oder herzhaften aber immer sanften Olivenölen werden lässt.