Ein gefälliges und weiches Olivenöl - in Analogie ein ´ehrlicher Landwein´ mit weniger komplexer Aromastruktur. Gewonnen aus Oliven, die ihre mittlere Reife überschritten haben und weniger ausdrucksstarke Aromen bilden. Mit der Reifung erfolgt eine Abschwächung herber und pfeffrigen Noten, was es je nach Olivensorte zu aromatisch milden oder herzhaften aber immer sanften Olivenölen werden lässt.
Ein gefälliges und weiches Olivenöl - in Analogie ein ´ehrlicher Landwein´ mit weniger komplexer Aromas truktur. Gewonnen aus Oliven, die ihre mittlere Reife überschritten haben und weniger...
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Ein gefälliges und weiches Olivenöl - in Analogie ein ´ehrlicher Landwein´ mit weniger komplexer Aromas
truktur. Gewonnen aus Oliven, die ihre mittlere Reife überschritten haben und weniger ausdrucksstarke Aromen bilden. Mit der Reifung erfolgt eine Abschwächung herber und pfeffrigen Noten, was es je nach Olivensorte zu aromatisch milden oder herzhaften aber immer sanften Olivenölen werden lässt.