Rezepte mit unseren Hülsenfrüchten bei den Olivenöl-Abholtage am 06. und 07. Mai 2023 Die Kochanleitung befindet sich auf den Tütchen. Wenn Sie die Verpackung umdrehen,… Weiterlesen »Rezepte mit unseren Hülsenfrüchte Olivenöl-Abholtage 2023
Dieses Gericht von Franzi Licht besticht durch seine Einfachheit. Lauch aus dem Ofen, mit der intensiven Note von Olivenöl No.3 ergibt einen puristischen Hochgenuss. Der… Weiterlesen »Lauch aus dem Ofen mit Olivenöl No.3
Dieses feine, vegetarische Gericht* von Franzi Licht ist nicht nur intensiv aromatisch im Geschmack, sondern auch ein echter Augenschmaus. Der Sellerie wird in hübsche, runde… Weiterlesen »Selleriebäckchen mit Orangen-Olivenöl und Rote-Bete-Kartoffel-Creme
Inspiriert vom Rezept des weltbekannten und populären Cocktail ‚Moscow Mule‘, zaubert heute Patrick ein leckeres Gurken-Zitrusrisotto in unserer Werkstattküche in Wilstedt. Eine geschmackliche Explosion und… Weiterlesen »Gurken-Zitrusrisotto ‚Moscow Mule-Style‘ mit Beizlachs, Dill und Ingwersauce
Risotto: ( für 4 Hauptgänge) 4 EL Olivenöl No.23 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 300 g schwarzer Reis 100 ml Gerbino Bianco Salz, Pfeffer aus der… Weiterlesen »Arancini von schwarzem Reis mit Safran-Mozzarella-Füllung
Babara Stadler zaubert mit dem schwarzen Juwel ein buntes Geschmackserlebnis auf die Teller
Der Frühling schlägt nun Purzelbäume und das „liebste Grün“ in der Küche ist im Moment der Bärlauch. Diesen hat Patrick frisch vom Feld von Jochen Krentzel www.gggemuese.de aus Wilstedt geholt und verwöhnt uns mit einem feinem Bärlauchrisotto. Dazu passt wunderbar der Weißwein von Familie Di Giovanna und unser Olivenöl Nr. 27
Kartoffelbrei geht immer! Die Bohnen haben jetzt natürlich nicht Saison, aber immer sommerfrisch geerntet und geputzt eingefroren, erfreuen sie uns jetzt als grüne, knackige Abwechselung… Weiterlesen »Kartoffelbrei mit grünen Bohnen, getrockneten Tomaten & Pinienkernen
Wohin mit dem ganzen Kürbis? Halloween rückt näher und wenn wir uns dieses Jahr nur zuhause gruseln, ist das Aushölen und Schnitzen von Kürbissen ein… Weiterlesen »Kürbiskuchen mit Gewürzen
Superfood für unser Immunsystem! Sauerkraut steckt voller Vitamin C und ist durch die Fermentierung ein Segen für unser Immunsystem. Das selbstgemachte rote Sauerkraut, wird hier… Weiterlesen »Sauerkraut-Quiche mit Bratwurst & Apfel
