Natives Olivenöl Extra
Glasnudelsalat mit Erbsen
Kleine süße Gartenerbsen treffen auf asiatische Kräuter, Glasnudeln und Erdnüsse.
Tomaten-Birnen-Suppe
Birnen und Tomaten sind gleichzeitig reif und eine perfekte Kombination für diese spätsommerliche Suppe.
Rosa gebratene Rinderroulade mit Gartengurke und Speck
Eine raffinierte Variante zum Rinderrouladen-Klassiker
Gebratene Steckrübe auf einem leicht orientalischen Linsenbett
Die Steckrübenscheiben werden auf Lenticchie (kleine umbrische Berglinsen) gebettet und mit Lorbeer Olivenöl verfeinert.
Gemüsepfanne mit Wirsing – Variante B
Zu dem bunten Mix aus Wirsing, Pastinaken, gelben Butterrübchen, Sellerie, Schalotten, Wilderbsen und Mandelstiften werden eine Curry-Sauce aus Pastinaken und Kartoffeln serviert.