Heute wird es bei Patrick von @pgebhardt wieder heiß im Ofen und in der Pfanne. Das Geschmacksfeuerwerk mit dem Seelachsfilet und Ceci Neri-Kruste, Baba Ghanoush & marinierter Minzpetersilie bringt die Woche zu einem perfekten kulinarischen Abschluss!
Nicht nur für Karfreitag geeignet: Das Lachs-Rezept von Patrick zeigt uns mal wieder, wie kreativ Fisch zubereitet werden kann. Sein Lachsfilet unter der Scarmorzakruste mit gequetschten Rovejaerbsen, Olivenöl & Dill vereint die maritime und mediterrane Küche. Viel Freude beim Nachkochen!
Patrick Gebhardt war zu Gast bei > der-Lebensmittel-Punkt < und hat sich die Anglerrinder von Heiko Gerken vor Ort angeschaut.
heute zaubert uns Patrick Gebhardt ein wunderbares Frühlingsrezept mit dem Olivenöl Nr.13 und den Gewürzen von Direkt vom Feld.
Patrick Gebhardt erfreut uns heute mit einem feinen und raffinierten Gericht und stellt dabei die schwarze Wildkichererbse ins Rampenlicht!
zum Tag der Hülsenfrüchte kocht Patrick diese exklusive Suppe aus der Gas- und Platterbse
Patrick kocht passend zum internationalen Hülsenfrüchte Tag am 10. Februar diesen leckeren Linsen-Salat
Freitags ist Fischtag! Patrick Gebhardt hat heute für euch leckere Kroketten mit einer kanarischen Mojo.
Zutaten: Für die Porchetta: 2 Kg Schweinebauch mit Schwarte ohne Knochen Salz, Pfeffer 2 Knoblauchzehen, gepellt und in Scheiben geschnitten 1 rote Peperoni, in Ringe geschnitten 2 Zweige Rosmarin, fein gehackt 1 TL Fenchelsamen 1 St Fenchel, halbiert und entstrunkt… Weiterlesen »„Porchetta“: Ragout von getrockneten Aprikosen & Haselnüssen mit fenchelgefülltem Schweinebauch
