Pasta mit Roveja-Füllung
Selbstgemachte Pasta macht noch immer schwer was her. Egal ob für Gäste oder Familie, die Faszination ist ungebrochen und die Möglichkeiten für Eigenkreationen sind quasi grenzenlos.
Selbstgemachte Pasta macht noch immer schwer was her. Egal ob für Gäste oder Familie, die Faszination ist ungebrochen und die Möglichkeiten für Eigenkreationen sind quasi grenzenlos.
Curry mit Kichererbsen sind auch hierzulande schon fast ein Klassiker. Mit der alten Sorte schwarzer Kichererbsen Ceci Neri von @azienda_agr_dolcigiuseppina und den wunderbaren Gewürzen von @direktvomfeld wird daraus einherrliches Gericht, welches nicht nur durch die besondere Optik sondern auch seinen wärmenden, feinwürzigen Geschmack besticht.
heute zaubert uns Patrick Gebhardt ein wunderbares Frühlingsrezept mit dem Olivenöl Nr.13 und den Gewürzen von Direkt vom Feld.
Shakshuka entstammt der nordafrikanischen und israelischen Küche. Es wird dort vor allem als warmes Frühstück serviert.
Patrick Gebhardt erfreut uns heute mit einem feinen und raffinierten Gericht und stellt dabei die schwarze Wildkichererbse ins Rampenlicht!
Die alte Wilderbsensorte Roveja ist die köstliche Hauptzutat in diesem Wintersalat, zubereitet von Franzi Licht. Vollgepackt mit pflanzlichen Ballaststoffen und Eiweiß gibt er Energie für die letzten kalten Monate vor Frühlingsbeginn.
Patrick kocht passend zum internationalen Hülsenfrüchte Tag am 10. Februar diesen leckeren Linsen-Salat
Die Würzigkeit geschmorten Kohls, knackig frische Granatapfelkerne und salziger, knuspriger Speck! Herz, was willst du mehr? :) Mit dem Orangen-Olivenöl wird’s zu einer kleiner Offenbarung.… Weiterlesen »Geschmorter Spitzkohl mit Speck und Granatapfelkernen
Die Schwarzwurzel erlebt ja aktuell ein Comeback und liegt wieder voll im Trend. Und so kochen – oder besser gesagt rösten – wir sie diese… Weiterlesen »Geröstete Schwarzwurzeln mit Trauben, Estragon & rosa gebratenem Kalbstafelspitz
Es ist das Herbstgemüse schlechthin und Kürbissuppe geht ja eigentlich immer. Die Suppe ist vegan und so dezent gewürzt, dass verschiedene Einlagen gut passen (siehe… Weiterlesen »Schnelle Kürbissuppe